味之巅峰 一
生日贺文！
但非常惭愧的是昨晚有事没有发成，原谅我吧~~~~~~~~~~~~知道你们最好啦！这一篇我又有写大纲，然而会不会照着发展就不好说啦，预备是十章左右，多退少补，写到小伍生日。
事先自挂东南枝，关于厨房的事儿我都是瞎扯，马戏团餐厅是有，金宝街也是有滴，然而差不多就是用用名字，让我们假装这是一个架空世界吧~反正我就想写他俩谈恋爱顺便做俩菜。
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一 天涯海角
纽约马戏团餐厅，午间，客来如云。
餐厅主厨谷嘉诚全神贯注制作糖画，细细的糖丝如同永不会断的金线从他手中的尖嘴袋里顺畅地落下，在旁人看起来，反而像糖器在自己移动，人只是跟着扶着。手指轻轻一震，凝固的薄如蝉翼的糖片与油纸分离开来，被插在一球香草椰子奶酪冰淇淋上，旁边饰了朵精致的玫瑰，玫瑰的花瓣用红酒梨子切片制作，花梗是一根细细的苏打饼干，绿叶则是奇异果酱。
甜点完成，谷嘉诚示意侍应将盘子端走。以一家知名餐厅的主厨来说，他的年纪委实小了点，也过于好看，无怪乎纽约时报新任的女美食评论员对马戏团大加赞赏，尤其用力着笔于主厨的年轻英俊。不知想起什么，他眼睛里泛起一丝儿笑，用糖液在油纸上写了一个字，待凝固后拈起来放进嘴里。
“Jason，有人想见你！”大堂经理带着一名客人走进后厨。
谷嘉诚皱了皱眉，探访后厨应该预约的，但当他看到来人，不由得睁大了眼睛。
广州利来楼，打烊时分。
“师傅，今天泡姜用了好多，我让后厨再多准备一些。”打烊后，利来楼二厨，郭强大厨的爱徒伍嘉成在本子上做着记录，一抬头看见师傅正皱着眉头，手往肩上够，连忙放下手里的东西，赶过去在他肩上捏捏捶捶。
“最近天气太热，少做点。”郭师傅长出一口气，“不知道那个小混蛋野到哪里去了！这么晚还不回来。”
“放心啦，师傅，”伍嘉成手里不停，嘴上来的，“子凡心里有数，他就算玩乐队，可你看他还不是回回拿奖学金。”
“哼，臭小子就知道玩，以后我可就靠你啦，小伍啊，这小混蛋，我可不敢指望他。”
伍嘉成笑出一对小虎牙：“嘴里说他是臭小子小混蛋，还不是给他准备了最爱吃的蛋羹在锅里。”
郭师傅假装什么也没听到，站起身来伸了个懒腰：“我先去睡了，那小混蛋喜欢几点回随便。”他们就住在利来楼后面连着的小楼里，郭师傅踱了两步，又道：“锅里有两碗蛋羹。”
“知道啦师傅，快去休息吧。”伍嘉成笑着回答。
他又坐下，最近团体客多，他得核算好，修长的手指捏着铅笔在纸上划来划去，渐渐慢了下来。
今天，是那个人的生日。
五年了，没有什么音信，不知道那个人过得怎么样。
那时候不该那么凶的，把他凶跑了，伍嘉成咬着嘴唇，心里头比酸橙还酸。
“不愧是三星级的餐厅，姜质量真是不错，”傅同云坐在马戏团餐厅打烊的后厨，面前摆了一碟泡姜牛肉丝，手里捧着一碗长颗香米饭，看着谷嘉诚穿着件T恤做山鸡丁炒腌黄瓜丁，他等这一碗饭等了8个钟头，“但是这个米，做海鲜烩饭还行，黏性大了点，甜度也有点高，话说回来，姜真是不错，嫩而无渣，但是香气又够足，和以前吃的不一样。”他夹起几根姜丝仔细打量。穿着定制西装的中年男子本应坐在马戏团餐厅的穹顶下，由侍应生端上一盘盘美味佳肴供他享用，而不是坐在现在后厨唯一一个厨师旁边，凑着砧板吃饭。
“有的吃就吃，你又不是美食评论家。”谷嘉诚把一盘炒鸡丁放在他面前。
“我知道，你们都和郭强亲近，看不上我一身铜臭味儿，不过小谷哪，说到底我是你的长辈，五年前你出国我也是帮了忙的。”傅同云小眼睛，大鼻子，嘴唇微凸，方正的脸上挂着一幅憨厚的笑容。
“我知道，所以金兰餐厅的总经理傅先生屈尊来找我这种无名小辈有什么事？”谷嘉诚把抹布仔细叠好，摔在一边。
“谷嘉诚，”傅同云夹起一颗嫩滑的鸡丁，仔细端详着，问他，“你就不想回国看看？”
谷嘉诚仔仔细细地洗着手：“有什么可看的。”
“我预备在利来楼对面开一家新的金兰餐厅，高薪聘你当主厨。”傅同云慢腾腾地吃着，语气像预备请谷嘉诚吃一顿饭。
谷嘉诚偏头看他，冷冷地问：“你凭什么认为我会答应？”
“喏。”傅同云从口袋里掏出一张照片，推过去，粗短的手指在上面着重地弹了弹。
谷嘉诚拾起照片，上面一对年轻男女的笑靥刺痛了他的眼睛，他没法再冷静下去：“这是什么？”
傅同云假作不知，一手把着筷子，两臂一张：“谈恋爱哪，听说就要结婚了。”
谷嘉诚咬着牙把他眼前的饭碗挪开，重重往橱柜上一墩：“我知道你撒谎！”
傅同云哎哟一声，拧着眉头说：“这——我骗你干什么？就是他说快结婚啦，联系不到你，让我——”他抓着筷子的手反指自己的鼻尖，不大的眼睛尽力表现出一种天真的神色，“请你回国参加婚礼。”
谷嘉诚瞪视着他，最终从牙缝里挤出一句：“什么时候，婚礼？”
伍嘉成早上6点起床，准备出门晨练，采购经理正好从市场回来，他跟着看了看，鱼鲜活是鲜活，个头小了点，糟溜鱼片之类拆菜没问题，但做松鼠鱼就差点劲。看完货，他拉上兜帽，出门慢跑，清晨六点的美食街，与晚间人头攒动的景象好似两个世界。这条金宝街上散布着十余家大大小小的酒店餐厅，每一家伍嘉成都熟悉得像自己家开的，毕竟他生于斯长于斯，五六岁开始就在饭店的后厨窜进窜出。他也记得曾经这条街上有几十家食肆，那会儿红火归红火，因有些以次充好的商家，整街的风评不怎么样，十几年的优胜劣汰下来，余下这十余家无一不是有自己招牌菜式的，比如鲁港酒楼，以胶东菜为主，老板自己家常做的胶东炖肉是伍嘉成会偷溜来蹭吃的一道菜，它对面的神仙斋，吃的是纯素，素菜不说，仿荤做得比真肉还真。新餐厅不断地开，也不断地倒，能在金宝街顶下来的必定有自己的拿手好戏。
伍嘉成围着整条街跑了一圈，最后回到利来楼门口，望了望对面那一间楼，整栋楼都被广告布遮着，也不知道是要用来做什么，总之开餐厅的话大概要经历一场苦战吧。伍嘉成对自己挑了挑眉，进了利来楼侧门。
远处老教堂的钟声响起，低沉悦耳的声音总共响了七下。
在三天又十二个小时之后，谷嘉诚坐上了由纽约飞往广州的飞机，这样急促的辞职令餐厅十分为难，还好谷嘉诚将自己的几道拿手菜倾囊传授给二厨，让他暂代职务，以便餐厅另觅大厨。
谷嘉诚来了纽约五年，没有太多行李，一只手提箱，一只背包，装进了他全部的家当。傅同云本来想和他坐同一班飞机，但谷嘉诚坚称如果他和自己坐一起，就不回国了，傅同云只得买了下一班飞机的飞机票。靠上飞机不怎么舒服的椅背，起飞的巨大声波鼓动着耳膜，谷嘉诚望着舷窗外逐渐远去的景物，忽然叹了口气，产生了一种异常沉重的疲惫感，他双手捂住眼睛，用力搓了搓，疲惫渐渐退潮，重新涌上来的是恐惧，比近乡情更怯更复杂的恐惧感。
五年了，他没有和那个人联系，那个时候，他走得狼狈，携带着被斩斫的自尊心，像一个玩砸了的魔术师退场，如今回来，他不自信有质问那个人的权利，但让他假装没有听到，比眼看着把盐当糖放还难过。
他从内袋里掏出一张照片，因为看得太多，角都搓毛了，照片上是两个男孩勾肩搭背地站在一片矮松树前面，照照片的时候显然是冬天，作为背景的松树上积满了雪，他们年轻，天气应当很冷，冻得两人耳朵鼻子都红通通，左边的男孩子对着镜头举着一只烤红薯，笑得很夸张，右边是他自己，唇边带着笑意看向左边。
尽管照片上是冬天，谷嘉诚每次看照片却有一种夏天的感觉，且是盛夏，他在脑中勾勒出片片繁花似锦，铺天盖地的花衬着那个男孩，浓重的夏天包围着他的感官，以至于他每次拿出这张相片都几乎冒汗。
他的眼睛在相片后沉寂了下去。
嘉成，我回来了。他对照片默念。
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